2023 AOAC食品安全技術與標準研討會圓滿成功

5月9至10日，由AOAC中國分部主辦、中國認證認可協(xié)會指導、壇墨質檢科技股份有限公司協(xié)辦的“2023 AOAC食品安全技術與標準研討會”大會在常州成功召開。300余位來自國內外的食品檢驗檢測認證認可領域精英出席了此次會議。AOAC中國分部主席梁成珠主持大會開幕式，中國認證認可協(xié)會科學技術委員會秘書長周琦、雀巢大中華區(qū)科學法規(guī)事務副總裁孫偉、壇墨質檢董事長方燕飛、區(qū)委常wei/天寧區(qū)人民政府副區(qū)長方力出席大會開幕式并致辭。

國家市場監(jiān)管總局（原）一級巡視員劉先德、中國檢驗檢疫科學研究院副院長張峰、中國認證認可協(xié)會科學技術委員會秘書長周琦、國家食品安全風險評估中心研究員楊大進、國家食品安全風險評估中心標準部四室主任肖晶、國家市場監(jiān)管總局抽檢司二級調研員王曉峰、區(qū)委常委/天寧經濟開發(fā)區(qū)黨工委書記周海鵬、天寧經濟開發(fā)區(qū)管委會副主任夏敏、天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局局長王健等出席開幕式。

會議主題圍繞國內外檢測標準組織對話與合作，國內外標準物質研發(fā)及應用比較，食品中獸藥標準及前沿分析新技術探討，食品包裝與環(huán)境危害物分析，食品真實性及微生物技術研究，乳制品及特醫(yī)產品檢測方法研究，國內外檢測標準比對，食品農產品快速檢測技術進展，膳食成分和膳食補充劑產品的質量保證等進行研討。會議期間舉辦了AOAC香蘭素標準（SMPR）專家評審會議。此次會議為國內檢測方法與國際檢測標準的合作搭建良好的溝通橋梁，給與會者帶來了一場關于食品安全技術與標準的知識盛宴。

壇墨質檢董事長方燕飛女士在致辭中表示，非常榮幸能夠成為本次大會的協(xié)辦方并為廣大專家領導老師提供會議服務。食品安全質量是關乎廣大人民群眾生命安全和健康幸福的大事，食品檢測是食品安全和食品工業(yè)發(fā)展的基礎和保障，而保證食品檢測數(shù)據(jù)的準確可靠則是食品檢測機構的生命線。壇墨質檢作為中國標準物質行業(yè)的一員，16年來始終奉行“質量先行、客戶第一”的經營理念、始終堅守“專注標物研制 守護健康安全”的創(chuàng)業(yè)初心、始終堅持“標物雖小必不敢忘其重、炮制雖煩必不敢省其功”的研制理念，用心做好每一支標物，用心服務每一個客戶，共創(chuàng)中國TIC良好生態(tài)。

壇墨質檢分論壇《國內外標準物質研發(fā)及應用》

《標準物質的發(fā)展概述與質量控制》

質量是產品的生命線，服務是贏得競爭的利器，顧曉剛總監(jiān)著重以ISO17034體系為框架，從“人、機、料、法、環(huán)”五個維度系統(tǒng)的介紹了標準物質的質控體系。作為中國標準物質行業(yè)的一員，壇墨質檢一直嚴格運行17034體系，堅持采用“多家聯(lián)合定值”，緊守“確保每一支標準品都精準”的質量生命線，致力于成為產品領先的民族標準物質品牌。

壇墨質檢質量總監(jiān) 顧曉剛

《ISO 17034標準品在認證實驗室的決定意義》

張大偉博士在報告中聚焦標準物質在檢測場景中的應用，詳細介紹了ISO 17034與ISO17025的關系、普通標準物質與ISO 17034 認證的（有證）標準物質的區(qū)別、ISO 17034 RM 與ISO 17034 CRM的差異等專業(yè)知識。

壇墨質檢與ROMER是多年的合作伙伴，同樣作為ISO 17034與17025體系認證單位，共同致力于為檢驗檢測行業(yè)高質量發(fā)展而努力。

羅瑪實驗室檢測服務（無錫）有限公司負責人 張大偉博士

《食品檢測標準物質的研制與應用》

混合標準溶液具有效率高、成本低、應用廣等優(yōu)點，是未來檢測行業(yè)趨勢和主流。張金龍經理結合甲醇中14種喹諾酮混標、花椒中35種農藥混標、混標分組方案的設計等案例詳細介紹了壇墨質檢團隊的產品研發(fā)工藝，特別是對產品溶解性、均勻性、穩(wěn)定性方面做出的技術攻關。

此外，張金龍經理還介紹了壇墨質檢在真菌毒素標準物質研制中菌種篩選、培育，凈化、分離以及標準品定值等取得的系列性成果。截至目前，壇墨質檢共計擁有191種真菌毒素標準物質可供用戶們選擇，產品可靠，質量穩(wěn)定、并提供定制化服務。

壇墨質檢有機混標研發(fā)經理 張金龍

《他山之石 可以攻玉—國際標準物質發(fā)展管窺》

趙鵬博士介紹了LGC全球標準品業(yè)務的發(fā)展理念和實踐，以客戶需求為中心搭建產品、品牌和服務組合以及對中國標準品行業(yè)的一些開放性思考。

LGC致力于“科學成就更安全的世界”，壇墨專注于“為中國分析測試提供標準”，雙方使命相似，共同致力于為“健康中國、安全中國、質量中國”提供服務。未來，雙方將持續(xù)深入合作，為廣大用戶朋友提供更優(yōu)質的產品和技術服務。

艾吉析科技（上海）有限公司技術支持經理/高級工程師 趙鵬博士

AOAC中國分部成立20年來，助力普及推進中國食品安全領域發(fā)展，廣泛開展相關領域的專業(yè)培訓，積極推動國內食品安全領域機構、人員參與國際標準制定。與此同時，作為聯(lián)系AOAC總部與中國食品安全檢測的橋梁，其在國際技術交流、國際分析檢測標準認定及食品安全、國際貿易等方面均做出了重要貢獻。

AOAC中國食品安全技術與標準研討會已連續(xù)舉辦多年。本屆會議由壇墨質檢承辦，為期三天，共設立國內外標準物質研發(fā)及應用、食品檢測新技術及實驗室管理、HMO檢測方法研討、國內外檢測方法比較研究、AOAC香蘭素檢測方法標準制定、食品中獸藥標準及前沿分析新技術探討、食品包裝與環(huán)境危害物分析、食品真實性及微生物技術研究、乳制品及特醫(yī)產品檢測方法研究、食品農產品檢測進展、膳食成分和膳食補充劑產品的質量保證等11個分論壇。